|
|
Lintpasta Met Zalm En Tomatensalsa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram dunne lintpasta,
Zout, peper,
2-3 lente-uitjes, in ringen,
30 gram boter of margarine,
250 gram gedopte verse doperwtjes ( of diepvries ),
300 gram verse zalmfilet, in plakjes,
300 gram kerstomaatjes, gehalveerd,
2-3 eetlepels fijngesneden peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar. Bak de lenteui 2-3 minuten in de boter. Voeg de doperwten toe en verwarm alles 2-3 minuten. Roer dan de zalm, tomaten en peterselie erdoor en verwarm alles nog 1-2 minuten tot de saus net warm is. Breng op smaak met zout en peper en meng de saus met de uitgelekte pasta.
|
|
|